普洱茶的味道常有甜味、苦澀味、酸味、青味、焦味、煙味、火味、雜異味等數(shù)種味道。普洱茶因茶樹品種不一、制茶程序有別而會(huì)產(chǎn)生各種味道，這些味道可能是單獨(dú)存在某一泡普洱茶中，也有可能同時(shí)與多種味道共存。
普洱茶的味道
普洱茶經(jīng)過長(zhǎng)期陳化，其苦澀的味道會(huì)因氧化而慢慢減弱，甚至完全沒有，而糖份會(huì)仍然留在茶葉中，經(jīng)沖泡后也就會(huì)慢慢釋放出甜的味道。
普洱茶一般可以使用紫砂壺、蓋碗、陶瓷茶具進(jìn)行泡制，沖泡時(shí)要注意水溫的控制，盡量控制水溫在90℃以上，這樣茶的香氣和滋味才會(huì)更明顯。
普洱茶既可清飲，也可混飲，清飲是指不加任何輔料來沖泡，而混飲則是指在茶中添加一些輔料泡制，比如菊花、枸杞、西洋參等養(yǎng)生食料。
