肉類放入冰箱保鮮，可以保存三天左右。肉類是富含蛋白質(zhì)的食物，其在常溫下可以保存1-2天左右，放入冰箱冷藏室保存，可以保存3天左右，如食物長期放在冰鮮保鮮，有變質(zhì)的可能性。
肉類保存
如果想將肉類保存更久，可將肉類先進行真空包裝，再放入冰鮮冷藏室保存，真空包裝可有效阻止細菌等接觸，延長肉類保鮮期。
也可以將肉類風干或腌制成臘肉，肉類在風干或腌制的過程中，會失去水分，風干或腌制后的肉類，可以保存更久。
如果肉類短時間內(nèi)不打算食用，可以放入冰箱的冷凍室保存，冷凍室的溫度較低，可延長肉類的保鮮期，待食用時，拿出來解凍即可。
