堅(jiān)果類食物?；ㄉ置浠ㄉ忠?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高被稱為長(zhǎng)壽果，并且和黃豆一樣被譽(yù)為植物肉、素中之葷，花生也作為吉祥喜慶的象征，是傳統(tǒng)婚禮中必不可少的利市果。
堅(jiān)果類食物有哪些
核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的四大干果。
開心果是漆樹科黃連木屬落葉小喬木，它是一種干果，類似白果，開裂有縫而與白果不同，開心果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素。
碧根果是美國(guó)山核桃的果實(shí)，原產(chǎn)于美國(guó)和墨西哥北部，是世界十大堅(jiān)果之一，又名薄殼山核桃、長(zhǎng)壽果、美國(guó)山核桃、長(zhǎng)山核桃。
