椰子打開水是微紅色喝了，如果飲用的量不多，身體沒有不舒服的情況下，一般是沒有問題的，如果飲用的量比較多，身體不舒服，建議及時就醫(yī)查看，因為椰子水變成微紅色，多半是變質了，飲用后對人體不利。
椰子水為微紅色的原因及避免方式
椰子打開水是微紅色，是因為椰子肉中的某些成分遇到潮濕空氣發(fā)生化學反應，導致其變成紅色，此時椰子已經(jīng)開始變質。
正常的椰子水的顏色基本上接近于透明的，并且不渾濁，如果發(fā)生變質，多半會呈紅色，紅色的深度隨著變質程度而加深。
想要椰子水保持新鮮不變紅，日常生活中要將椰子放置在陰涼、干燥的環(huán)境中儲存，并且最好在椰子的保質期內盡快食用完。
