看要用什么的方式去保存，如果是常溫的狀態(tài)下，放在陰涼通風處，青菜一般是可以放2-3天，如果是套上保鮮膜放進冰箱保鮮層存在，大概可以放一星期左右，不過青菜建議還是不要放的時間太長，水份和營養(yǎng)會流失。
新鮮青菜怎么挑選
買菜的時候，要先看青菜的外觀，有些表面就已經(jīng)有腐敗的現(xiàn)象，即便是很小的局部腐敗也建議不購買，說明青菜已經(jīng)儲存過一段時間了。
看青菜的顏色，青菜的葉子是翠綠的，而且葉子看起來有光澤，很大程度上青菜的品質(zhì)還是比較好的，炒出來的口感也會更甜更脆。
有些賣家想要青菜看起來漂亮、干凈一些，會在青菜表面撒很多的水進行售賣，但是這樣的做會使青菜能保存的時間縮短，選購的時候還是盡量選擇表面干爽的青菜比較好。
