一個星期左右。冷藏一個星期以后水分很可能就會變得比較少，可以在冷藏的過程當中，使用保鮮膜進行保存。胡蘿卜的營養(yǎng)價值特別的高，里面含有豐富的維生素，可以及時為人體補充體內的維生素，胡蘿卜要煮熟以后才可以吃，有利于人體的消化和吸收。
胡蘿卜怎么保存
冰箱冷藏保存。若購買的是帶葉的胡蘿卜，帶回家后要立即把葉子切下，因為葉子會持續(xù)生長，吸收根部的養(yǎng)分。胡蘿卜清洗干凈后，必須用廚房紙巾擦干，再包裹一層報紙，放進保鮮袋中極可冷藏。
切冷藏保存。胡蘿卜分切后，切口容易蒸發(fā)水分，容易流失水分、變形，因此切過的胡蘿卜務必要用保鮮膜包裹，再放入冰箱。
冷凍保存。若胡蘿卜一次用不完，最好的方法還是汆燙后再冷凍保存，把切塊的蘿卜用熱水汆燙約30秒，起鍋瀝干，待冷卻后用紙巾把水分壓干，就能放進保鮮袋中冷凍。
