做蛋糕首先得準備好雞蛋、低筋面粉、白砂糖、鮮牛奶、玉米油等制作材料，以及盛裝容器、攪拌機、蛋糕模具等制作工具，即可按步驟制作出蓬松又細膩的蛋糕。那么，如何做蛋糕該怎樣進行操作呢，可以跟著小編繼續(xù)往下進行了解。
蛋糕的制作
1、首先得先把雞蛋的蛋清和蛋黃分開，分別盛裝入碗中進行備用。
2、借助筷子或電動攪拌器將雞蛋清打出泡沫，并放入糖繼續(xù)打，直至打成白色的奶油狀泡沫即可。
3、其次在蛋黃里面加入糖、面粉以及牛奶、玉米油一起攪拌成細膩無顆狀的面糊狀。
4、再將三分之一的奶油蛋清加到面糊中攪拌均勻，并把全部面糊倒進奶油蛋清里面進行攪拌后，即可倒入模具中放入烤箱中烤制。
烤制蛋糕需要多久時間
蛋糕的一般需要烤制25-30分鐘左右，如果制作越復(fù)雜烤制時間會需要更久?？傊?，以上就是如何做蛋糕的制作過程，希望能幫助到你制作美味又好吃的蛋糕。
