1、新鮮玉竹搭配雞煲湯是可以的。
2、食材：三黃雞750克，沙參20克，玉竹20克，紅棗6顆，食鹽適量，枸杞20顆。
3、清洗沙參、玉竹、紅棗、枸杞，將沙參掰斷成小節(jié)，然后把沙參、玉竹、紅棗一起放入碗中浸泡10分鐘，去除雜質(zhì)。
4、將雞肉清洗干凈，切塊備用。
5、往砂鍋倒入清水約1600毫升，從碗中撈起沙參、玉竹、紅棗放入砂鍋，大火煮沸后轉(zhuǎn)文火燉30分鐘。
6、另煮沸水倒入切好的雞肉，焯水撈起后放入湯鍋，開大火煮沸轉(zhuǎn)文火燉5分鐘。
7、加入枸杞，繼續(xù)文火燉10分鐘。
8、加適量食鹽調(diào)味，一道美味的雞湯可以上桌咯!
