1、白菜心洗凈去筋絡,入沸水中焯斷生,即刻撈起用涼開水漂涼,瀝干水分,修整成型后放入湯碗中加上味精。
2、炒鍋入適量雞湯、鹽、胡椒粉燒沸,去浮沫,輕輕倒入菜心碗中即成。
3、白菜屬于比較常見的蔬菜,其中含有非常豐富的維生素和纖維素,水分也是非常充足,在吃水煮白菜之后可以補充身體所需營養(yǎng),還能增加飽腹感和促進胃腸道蠕動來減少食物殘渣殘留。
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