1、主料：大豆腐半塊。
2、輔料：精鹽適量、雞蛋1個(gè)、淀粉適量、面包糠適量、玉米油適量。
3、大豆腐切塊，撒鹽拌勻或用鹽水浸泡。
4、控水，雞蛋打散。
5、淀粉、面包糠備好。
6、取一塊豆腐先蘸雞蛋液，再蘸淀粉，再蘸面包糠。將所有豆腐依次蘸好。
7、油燒至5成熱，放蘸好的豆腐炸。
8、一面炸至金黃，炸另一面即可出鍋。
家常油炸豆腐的做法 炸豆腐做法分享
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