1、食材：豆腐500g、雞蛋液50ml、蒜5g、青紅椒100g、鹽5g、生抽10ml、老抽10ml、淀粉10g。
2、豆腐切成塊。起鍋燒油，豆腐下鍋，倒入雞蛋液。煎至兩面金黃后盛出備用。
3、起鍋燒油，爆香蒜片。加入青紅椒。炒出香味。
4、倒入煎好的豆腐，加水。加入鹽，生抽，老抽。煮兩分鐘后淋上水淀粉。大火收汁即可。
怎樣制作豆腐好吃 如何制作好吃的豆腐
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