1、用途。像喝椰汁可以選擇青椰子。想吃椰子肉要選擇其他的椰子，因?yàn)榍嘁拥囊鉂?，口感不好?/p>
2、觀察外表。觀察椰子的外表有無(wú)不新鮮的地方。這是第一步，但是單憑這一步也是不夠的。
3、觀察尾部。椰子的尾部呈現(xiàn)白色，那么說(shuō)明這個(gè)椰子是新鮮的。是黃褐色的，汁水的口感稍差，但是椰肉口感較好。
4、重量。重的椰子，水比較多。因?yàn)橐悠な遣畈欢嗪竦模敲粗氐囊铀捅容^多了。
5、聽水聲。椰子放久了，晃動(dòng)時(shí)是幾乎聽不見水聲的。椰子很新鮮，那么晃動(dòng)起來(lái)能夠聽見明顯的水聲，這樣就說(shuō)明椰汁很足。
