起鍋燒水煮開后放入切好的土豆絲煮30秒，取出后過一遍涼水瀝干用碗盛好，再把蔥絲和白糖、生抽等調(diào)料放入碗內(nèi)，最后將燒熱的油倒入碗內(nèi)攪拌均勻，一份美味的熗拌土豆絲就做好了。
熗拌土豆絲的制作方法
準(zhǔn)備食材：土豆、花椒油、小紅油、蔥、白糖、鹽、生抽、色拉油、芝麻油。
1、土豆去皮后清洗干凈，切成細(xì)絲放入涼水中清洗一遍后。
2、蔥切成細(xì)絲。
3、起鍋燒水煮開，把土豆絲放入鍋內(nèi)煮30秒左右，再把土豆絲取出過一遍涼水并瀝干水分用碗裝好。
4、把切好的蔥絲放入碗內(nèi)，并依次放入白糖、鹽、生抽、花椒油、小紅油。
5、另起鍋放入芝麻油和色拉油燒制，燒熱后倒入碗內(nèi)，攪拌均勻后，美味的熗拌土豆絲就做好了。
