泡發(fā)的銀耳去掉黃色根部撕成小塊，洗凈的紅棗和枸杞泡水10分鐘，再把銀耳、紅棗和枸杞放入鍋內(nèi)加水煮開，轉(zhuǎn)小火慢煮1小時后，倒入冰糖煮化，美味的紅棗銀耳湯就完成了。
紅棗銀耳湯的制作方法
準備食材：銀耳、紅棗、枸杞、冰糖。
1、銀耳提前用冷水浸泡2～3小時，紅棗洗凈，枸杞洗凈備用。
2、泡好的銀耳去掉黃色根部撕成小塊，紅棗和枸杞放入碗內(nèi)泡水10分鐘。
3、將銀耳、紅棗和枸杞放入鍋內(nèi)，加適量水煮開后轉(zhuǎn)小火慢煮1小時。
4、快煮好時倒入冰糖，冰糖完全融化后，美味的紅棗銀耳湯就完成了。
