白葡萄酒與紅葡萄酒相比,紅葡萄酒相對較甜一些。白葡萄酒含有尼克酸、反酸等酸性物質(zhì),它的酒酸濃度比紅葡萄酒高,口感上會顯得酸甜可口,通常被作為開胃酒飲用。而紅葡萄酒里面糖分含量相對較多,酸度適中,給人一種甘澀的感覺。
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