1、冷藏保存法。采摘以后的新鮮桃子最適合冷藏保存，如果是少量的新鮮桃子，可以直接存入到家里冰箱的冷藏室內(nèi)，如果想大量保存桃子，而且想讓它長(zhǎng)時(shí)間保存并保持新鮮，則需要把它存入到冷庫(kù)中。
2、冷庫(kù)保存法。冷庫(kù)這種環(huán)境可以嚴(yán)格控制溫度和濕度，能讓溫度保持在0到5度之間，而且相對(duì)濕度能達(dá)到90%，桃子保存到這樣的環(huán)境中果肉不會(huì)腐爛變質(zhì)，而且水分和糖類成分也不會(huì)流失。桃子在冷庫(kù)這樣的環(huán)境中保存時(shí)間能長(zhǎng)達(dá)3到5個(gè)月的。
