1、牛肉的冷藏時光一般在3天左右。1℃—-1℃可保留3～7天,-10℃—-18℃可保留時光較長,通常為1~2個月。冷凍牛肉肉在-18℃以下保質(zhì)期為18-24個月。
2、冰箱冷藏溫度較低，可以在一定程度上抑制細菌的繁殖，保持食物的新鮮度，一般情況下，整塊牛肉表面保持干燥，不要裹任何東西，在冰箱保鮮能放1周左右，這樣牛肉的表皮會變的很干，有助于里面保鮮；而切片的牛肉保鮮很短，最好不要超過三天。
牛肉密封冷藏可放多久
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