1、高山鐵觀音一年四季都可以喝，但是飲用高山鐵觀音的最佳時(shí)期還是秋季。
2、秋季氣溫已開始降低，空氣濕度相對(duì)降低，氣候偏于干燥，此時(shí)極容易干咳少痰，皮膚干燥等，飲用高山鐵觀音可補(bǔ)充水分，保持皮膚清爽，還可以抗寒去噪、促進(jìn)身體新陳代謝，另外喝高山鐵觀音可以提神醒腦，從而解除秋天的困乏。
3、秋茶通常是以8月中旬以后采制的茶葉。秋茶氣候相對(duì)適合茶葉生長(zhǎng)，茶樹經(jīng)春夏二季生長(zhǎng)，新梢芽?jī)?nèi)含物質(zhì)相對(duì)減少，葉片大小不一，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃，降雨量較少，溫度適合，制作出來的茶葉香氣十足。鐵觀音 “春水秋香”的說法就是茶葉生長(zhǎng)氣候有關(guān)的，相對(duì)于其他季節(jié)，秋茶是口感最好的。
