前些年的時(shí)候，農(nóng)村養(yǎng)殖烏雞可以說(shuō)是非常的火爆，但是大部分人養(yǎng)了幾年以后，就不會(huì)再選擇烏雞來(lái)養(yǎng)殖了。那些當(dāng)初養(yǎng)殖烏雞的農(nóng)戶，也都漸漸的改為養(yǎng)殖土雞了。
而如今在農(nóng)村里，幾乎看見(jiàn)養(yǎng)烏雞家庭已經(jīng)很少了，農(nóng)民們認(rèn)為烏雞價(jià)格確實(shí)高，但這錢也不是很容易賺到的。
烏雞在市場(chǎng)上價(jià)格確實(shí)很高，烏雞出售在活禽市場(chǎng)上也經(jīng)常能見(jiàn)到，但是，跟我們平時(shí)吃的雞銷量是有很大差距的。
這也難怪，烏雞是作為滋補(bǔ)食材的，烏雞確實(shí)具有這樣的能力，但價(jià)格卻是普通土雞的好幾倍，雖然是這樣但是在農(nóng)村反而養(yǎng)殖的越來(lái)越少，難道是有錢不賺嗎？事實(shí)不是你想象的那樣。
烏雞也是雞，但作為烏雞，更多的是用來(lái)煲湯喝湯，其肉質(zhì)，并沒(méi)有什么特別之處。
烏雞在市場(chǎng)上銷售量不高。 即使有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值， 確實(shí)有很好的作用，但用烏雞作為普通的食材， 如果只為吃肉，在烏雞較高的價(jià)格上還是很難讓農(nóng)民接受的。
這也是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的常態(tài)，沒(méi)有好的銷售量也是沒(méi)辦法的。所以在農(nóng)村養(yǎng)殖烏雞的越來(lái)越少？
其次就是烏雞養(yǎng)殖技術(shù)不足，烏雞和農(nóng)村土雞有很多不同。 需要養(yǎng)殖戶有豐富的經(jīng)驗(yàn)。 否則，不僅不能養(yǎng)殖，還有可能因缺乏經(jīng)驗(yàn)而造成損失。
由于經(jīng)驗(yàn)不足、養(yǎng)殖方法不明、養(yǎng)不起等原因，據(jù)了解在嘗試養(yǎng)殖烏雞的人還有很多。
再有就是烏雞育種成本高，風(fēng)險(xiǎn)高。 農(nóng)村飼養(yǎng)的當(dāng)?shù)仉u基本上都是自己的帶蛋母雞孵化出來(lái)的。
當(dāng)然，現(xiàn)在變懶了，有些人去市場(chǎng)買雞苗， 這些雞苗也很便宜，每只要幾元錢，但烏雞苗很貴， 雞苗高價(jià)意味著飼養(yǎng)成本的增加。
農(nóng)民們很清楚飼養(yǎng)本身有風(fēng)險(xiǎn)， 為了降低風(fēng)險(xiǎn)，大多人選擇當(dāng)?shù)赝岭u來(lái)養(yǎng)殖。
飼養(yǎng)烏雞的投資成本雖然高，但是可以獲得更高的利潤(rùn)，同時(shí)承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)也很大。
最后是烏雞養(yǎng)殖比普通雞養(yǎng)殖要耗費(fèi)更多精力，投入更多的資金，并且要求技術(shù)高，沒(méi)有過(guò)硬的養(yǎng)殖技術(shù)，烏雞這塊肥肉是很難吃到的。
我們養(yǎng)殖烏雞的最終目的是為了賺錢，上面已經(jīng)說(shuō)到了購(gòu)買烏雞的消費(fèi)者少。
也就是說(shuō)烏雞養(yǎng)殖出欄后，市場(chǎng)銷路狹窄，需要養(yǎng)殖戶要做擴(kuò)大銷路的工作，這樣養(yǎng)殖戶的工作量就會(huì)增加，銷路不好找等，綜合一些因素后，大量從事烏雞養(yǎng)殖的農(nóng)戶自然就很少。
友情提示：不同養(yǎng)殖方式養(yǎng)殖的烏雞品質(zhì)有很大差異，市場(chǎng)價(jià)格方面也有很大差異。
因此，對(duì)于沒(méi)有養(yǎng)殖烏雞經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，不要想得太簡(jiǎn)單，就去嘗試養(yǎng)殖。
綜合了以上幾個(gè)原因，現(xiàn)在農(nóng)村幾乎看不到幾個(gè)人在養(yǎng)烏雞。 另外，養(yǎng)殖烏雞的人越來(lái)越少，不僅烏雞售價(jià)高，烏雞的營(yíng)養(yǎng)確實(shí)高。
