1、加大棗,大米擇去雜質(zhì)后洗凈,用清水浸泡30分鐘。
2、砂鍋內(nèi)注入2/3滿的清水,中火燒開后加入浸泡好的大米,轉(zhuǎn)大火。
3、砂鍋內(nèi)水再次沸騰后滴入食用油,順時針攪拌均勻后轉(zhuǎn)中小火,加蓋煲25分鐘。
4、打開砂鍋蓋子,用勺子順時針攪拌10分鐘后至粥軟糯后熄火即可。
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