1、牛里脊肉切條倒入一湯匙料酒，少許生抽，適量淀粉攪勻腌漬20分鐘。
2、蘿卜去皮，切條備用。
3、調(diào)制料汁：干凈小碗里倒入2湯匙料酒。
4、少許精鹽倒入一湯匙白糖，攪勻。
5、倒入適量生抽，攪勻備用。
6、鍋熱后倒入植物油，油熱后倒入蘿卜條，稍翻炒，調(diào)入一點(diǎn)白胡椒粉。
7、調(diào)入少許的精鹽，翻炒至蘿卜條變軟即可關(guān)火。
8、把炒好的蘿卜條倒在干凈的盤子里。
9、另起油鍋，油熱后倒入腌漬好的牛肉條，輕輕滑散炒至變色。
10、沿鍋邊烹入調(diào)好的料汁，小火煮制，收汁后倒在炒好的蘿卜條上。
