1、首先準備黃瓜三根，將黃瓜去皮后豎著切開，用刀輕輕拍打黃瓜，斜著將黃瓜切成厚片，收盤，再將黃瓜上面撒上蒜蓉，撒上一勺半鹽，兩勺糖，一勺白醋。
2、熱鍋下涼油，撒入少許花椒粒，炸出花椒香味，然后將花椒撈出。再把干椒節(jié)放入油里炒香，最后將熱油和辣椒澆在黃瓜上即可。
1、首先準備黃瓜三根，將黃瓜去皮后豎著切開，用刀輕輕拍打黃瓜，斜著將黃瓜切成厚片，收盤，再將黃瓜上面撒上蒜蓉，撒上一勺半鹽，兩勺糖，一勺白醋。
2、熱鍋下涼油，撒入少許花椒粒，炸出花椒香味，然后將花椒撈出。再把干椒節(jié)放入油里炒香，最后將熱油和辣椒澆在黃瓜上即可。
