食材：金針菇，辣椒段少許，蒜末少許，鹽一勺，白砂糖一勺，料酒一勺，辣椒油兩勺。
1、首先準(zhǔn)備金針菇，然后清洗干凈。
2、然后鍋中燒水，放入金針菇。
3、等煮熟后，將金針菇煮熟后撈出備用。
4、準(zhǔn)備青椒段，辣椒段跟蒜末。
5、準(zhǔn)備小碗，放入一小勺鹽。
6、加入一勺白砂糖。
7、倒入兩勺陳醋。喜歡吃酸的可以多放一點(diǎn)。
8、再加入一勺海鮮醬油。
9、放入一小勺的料酒。
10、辣椒油兩勺，加入芝麻，同時(shí)滴入少許香油。
11、在金針菇上面撒上小料，然后倒入調(diào)好的醬汁。
12、然后攪拌好，就可以食用了，串在竹簽上吃更香。
