1、涼拌：蒲公英可涼拌，這種吃法主要是吃它的葉子。摘取新鮮葉片，洗凈后放在開水中燙10分鐘，取出過涼水，之后根據(jù)自己口味加調(diào)料進去就行。
2、蘸醬：摘取葉片清洗干凈，放在淡鹽水里浸泡兩個小時左右，之后在洗一遍就可直接蘸醬吃。這種吃法能品嘗到最原始的味道，有些人不能適應(yīng)。
3、泡茶：每年春季摘取下來制作成干茶，平時直接泡水喝，長期堅持會使身體更健康。
4、做湯：有些人還會用它來做湯，燉排骨或者是做蛋花湯都行。做法和平時的湯一樣，洗凈剁碎加入就行。
5、陽虛外寒，脾胃虛弱者忌用蒲公英。
6、出現(xiàn)蒲公英過敏反應(yīng)需忌用，如服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑后，出現(xiàn)蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應(yīng)。靜脈滴注蒲公英注射劑后，偶有寒戰(zhàn)、面色蒼白、青紫和精神癥狀。
7、針對蒲公英的服用需對癥用藥，需區(qū)分其癥狀的寒熱。避免不加辨證而濫用蒲公英治療各種感染。臨床上所見的感染多數(shù)為熱證，用蒲公英一般不會產(chǎn)生不良反應(yīng)。但是蒲公英需避免隨便亂用，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下安全使用。
