1、鍋燒熱，下油，放生姜，辣椒，蒜子爆炒。
2、放過(guò)水的小魚仔干翻炒。
3、放料酒，醬油，鹽，少許糖再翻炒。
4、放一些湯淹沒(méi)魚仔干并放紫蘇葉幾張，燒開五分鐘左右，(別讓燒干)。
5、最后放味精起鍋。
干魚仔怎么炒好吃 干魚仔做法
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1、鍋燒熱，下油，放生姜，辣椒，蒜子爆炒。
2、放過(guò)水的小魚仔干翻炒。
3、放料酒，醬油，鹽，少許糖再翻炒。
4、放一些湯淹沒(méi)魚仔干并放紫蘇葉幾張，燒開五分鐘左右，(別讓燒干)。
5、最后放味精起鍋。
