1、平底鍋煎烤腸5分鐘。使用平底鍋煎烤腸時，將烤腸表面切成花刀，放在平底鍋中，小火慢煎即可。煎烤腸的過程中，需要將烤腸不斷翻面，這樣能使烤腸受熱更加均勻?？灸c煎好以后，可以刷上燒烤醬，撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻等佐料，攪拌均勻食用即可?？灸c做好以后，需要盡快食用，口味會更好。
2、放入香腸，火關(guān)小，慢慢煎到水分蒸發(fā)，聞到香腸的香味，就表示熟了。用筷子或湯匙，稍稍滾動香腸，讓整個香腸呈漂亮色澤。香腸盛盤，斜片切開，肉餡油分與甜汁飽滿。
3、當(dāng)烤腸發(fā)生變色時，由原先的粉紅色變成深紅色，則表明烤腸已經(jīng)熟了。若是實在無法辨別，烤腸對半切開后一般煎三分鐘左右就可以了。煎熟的烤腸可以直接食用，也可以淋上番茄醬或是甜辣醬后再食用口感更加。煎好的烤腸也可以加入到煎餅或是漢堡中食用。
