1、豬肝放在冰箱的冷藏區(qū)域，可以保存兩天的時間，否則豬肝就會變質(zhì)，無法食用，但將豬肝裝入保鮮袋中密封后，放置在冰箱的冷凍層，可以保存九個月的時間。
2、豬肝不能和菠菜一起吃，菠菜中含有在鞣酸，會降低人體對豬肝中鐵元素的吸收，而且豬肝和山楂不宜同食，以免破壞山楂中的維生素，另外食用豬肝后短時間內(nèi)也不能飲茶。
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