1、用茶針或茶刀把普洱茶餅撬散，喝多少撬多少，一般投茶7g左右。使用白瓷蓋碗沖泡，先用沸水溫杯，提高茶具溫度，投茶后第一、二遍水是洗茶，浸潤(rùn)茶葉后立馬倒掉。
2、沖泡普洱茶餅的水溫以100度沸水為宜，水溫過(guò)低不易使茶葉中的物質(zhì)發(fā)揮出來(lái)。無(wú)論是洗茶或沖泡，用水以礦泉水或純凈水為宜，并且都建議用沸水。
3、洗完茶開(kāi)始正式?jīng)_泡，第一泡從注水、加蓋到出湯，控制時(shí)間為3-5秒，第二泡時(shí)間為10-20秒，隨著沖泡次數(shù)增加，根據(jù)個(gè)人喜歡的濃度來(lái)延長(zhǎng)時(shí)間。
