1、原料：雞蛋、牛奶、芒果醬、油、低粉、淀粉、白糖、檸檬汁。
2、蛋黃、蛋白打入無油無水的盆中。
3、蛋黃加入油和牛奶打勻。
4、芒果去皮放入破壁機中打成泥。
5、取100克芒果泥放入蛋黃中攪拌均勻。
6、曬人低粉攪拌均勻。
7、蛋白加入檸檬汁分三次加入白糖打發(fā)至硬性發(fā)泡。
8、取三分之一放入蛋黃糊中。
9、切拌均勻。
10、倒入剩余的蛋白中。
11、切拌均勻。
12、倒入模具中震出氣泡。
13、放入預(yù)熱180度烤箱烘烤10分鐘后轉(zhuǎn)130度烘烤35分鐘左右即可（各家烤箱溫度不一自行調(diào)整）。
14、烘烤出爐。
