1、首先將北極甜蝦解凍后，去頭去殼。蝦頭和蝦籽不要扔，留著煮面很棒呢！
2、調(diào)制涼拌醬汁：小米椒1個、蒜末（2瓣）、輕鹽醬油2勺、魚露2勺、檸檬汁(半個)、代糖1小勺、白芝麻1勺、鹽1小匙、黑胡椒，攪拌均勻即可。
3、將所有食材放入大碗中。
4、淋上調(diào)制好的涼拌醬汁即可。冷藏20分鐘后食用，味道更佳！
涼拌鮮蝦的做法步驟 10分鐘出鍋的酸辣涼拌蝦的做法
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