1、用料：土豆4個(gè)、豆角500克、西紅柿3個(gè)、鮮香菇6個(gè)、青椒2個(gè)、紅尖椒1個(gè)、蔥花兒5克、蒜瓣3個(gè)、生抽5毫升、香油3毫升、食鹽適量。
2、把菜洗凈備用，土豆洗凈后去皮切塊，把香菇洗凈切塊備用。
3、鍋底倒入食用油，加蔥花蒜末爆香后依次放入土豆，豆角，西紅柿，香菇，尖椒，加適量生抽，翻炒均勻蓋上鍋蓋中火燉至土豆和豆角軟爛，起鍋前加入青椒，食鹽，翻炒均勻，撒蒜末，淋香油。
素亂燉的家常做法步驟 素亂燉怎么做
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