1、材料：普通面粉200克、雞蛋1個、小蘇打粉1.5克、白糖20克、鹽2克、水50克。
2、將所有原料放入盆中混合均勻揉成光滑面團，用盆蓋上松馳30分鐘。
3、搟成面片再切成細面條，將面條搓圓.再向相反方搓.再對折用手指套在面條上繞緊成為兩股麻.花，再對折就成四股麻花，頭子塞進活套里捏緊，麻花就做好了。
4、油鍋七成熱先放一個進去.立刻浮起顏色變黃，這時就可以大批放入炸至金黃撈出即可。
家常油炸麻花的做法 油炸麻花做法
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