1、一般將新鮮蘑菇保存在硬紙袋中,然后放在冰箱中冷藏即可。
2、保存蘑菇最怕受潮,放在冰箱里的蘑菇很容易受潮變得黏糊糊的。不過將蘑菇保存在硬紙袋中,可以很好地解決蘑菇變質(zhì)問題。塑料袋裝蘑菇,容易導(dǎo)致水分無法散發(fā),進(jìn)而加速蘑菇霉變。
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