1、低筋面粉200g、黃油50g、雞蛋1個(gè)、鹽1.5g、酵母1.5g、砂糖40g、干果果仁隨意。
2、低筋面粉、水、黃油、雞蛋、砂糖果仁。
3、面粉加水、雞蛋、黃油、砂糖、鹽、酵母揉成光滑的面團(tuán)。
4、加入果仁再次揉成光滑面團(tuán)。
5、揉好的面團(tuán)放入冰箱冷藏松弛1小時(shí)。
6、取出松弛好的面團(tuán)搟成薄厚均勻的面片。
7、用之前準(zhǔn)備好的模具做好造型。
8、把做好造型的餅干放入烤盤中。
9、放入預(yù)熱好的烤箱，180-200度烤13分鐘。
10、時(shí)間到，餅干出烤箱。
