1、面筋、食鹽、醬油、蠔油、調(diào)和油、元貞糖、孜然各適量。
2、把面筋切成薄片裝碗；加鹽、雞精、蠔油、糖、醬油、孜然；攪拌均勻，用保鮮膜包起來放到冰箱里。
3、攪拌均勻，用保鮮膜包起來放到冰箱里；烤盤底下鋪一層油紙，把面筋晾到烤架上；全部晾好后，在面筋上刷一層油。
4、放到烤箱里中層，上下火，200度，烤20分鐘即可。
在家烤箱做烤面筋的方法 烤面筋的家常做法
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