1、方法/步驟：把雞放入碗中，加入2湯匙料酒，1湯匙生抽，戴上手套抓揉，讓調(diào)料和雞充分揉勻。如果自己控制不好調(diào)料的量，就買現(xiàn)成的燒烤料，抹在雞上即可。
2、往雞上包上保鮮膜，放冰箱冷藏過夜，保證雞的腌制充分。
3、烤盤鋪上錫紙，放上烤架，將雞放上，上下火200度35-40分鐘，具體時(shí)間和溫度根據(jù)自己的烤箱調(diào)節(jié)。
4、把背部那面朝上，烤15-20分鐘。當(dāng)背部那面烤的微焦了，就翻面，將肚子那面翻過來烤下，烤15分鐘左右。將雞翻過來，背部朝上，烤5-10分鐘。烤雞就完成了。
