哈喇味是地方方言的一種稱(chēng)呼，主要是形容食物變質(zhì)時(shí)的一種味道，一般是指肉類(lèi)食品。那么臘肉有點(diǎn)臭還能吃嗎？
1、臘肉變臭了是不能再吃的，因?yàn)橐呀?jīng)變質(zhì)了。
2、變質(zhì)的食物不僅外觀發(fā)生變化，失去原有食物的色、香、味品質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)下降，還會(huì)含有相應(yīng)毒素危害人體健康。
3、臘肉的吃法很多，其油黃透亮，肥而不膩，與青菜、干菜、壇子菜搭配炒或是直接蒸食，都是美味佳肴。
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