秀珍菇又名為袖珍菇、環(huán)柄側(cè)耳、黃白側(cè)耳、環(huán)柄斗菇、姬平菇和小平菇，是鳳尾菇的未成熟子實體。那么秀珍菇要煮多久才熟呢？
1、秀珍菇一般建議5分鐘左右。
2、秀珍菇大小比一般的菌要小，大約為2-3cm，傘柄較薄，是比較容易熟的一種菌類，一般煮5分鐘左右，就會有所軟化，吃起來口感細(xì)嫩，如果煮的時間長的話，會使秀珍菇有所軟化，營養(yǎng)物質(zhì)流失比較多，吃起來粉糯，口感有所降低。
秀珍菇要煮多久才熟
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