1、蛋糕要冷凍需要15分鐘左右。
2、出鍋前不要揭開(kāi)鍋蓋再繼續(xù)燜5分鐘就可以出鍋了。在蒸的過(guò)程中可以在裝蛋糕液的容器上放入一個(gè)蓋子，這樣可以防止蛋糕的氣體蒸發(fā)出去水蒸氣聚集在蛋糕液中，從而防止蛋糕發(fā)起來(lái)，用蒸鍋?zhàn)龀龅牡案饪诟邢闾鹚绍洝?/p>
冰凍的蛋糕要多久才熟 蛋糕要冷凍多長(zhǎng)時(shí)間
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