1、20分鐘左右。蒸饅頭時,不知道饅頭什么時候熟透,可以用手按壓饅頭的表面,如果饅頭會回彈,就說明饅頭熟透了。
2、蒸饅頭時要注意和好面后一定要醒面,醒面的時間在10分鐘-15分鐘之間。用蒸鍋隔水蒸制饅頭,要等水燒開后再把饅頭下鍋。
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