1、如果類似于湯圓大小的,在開鍋后,需要大火煮10~15分鐘左右。
2、如果是類似于四喜丸子,紅燒獅子頭的肉丸,需要在開鍋后,大火煮25~30分鐘左右。
3、如果好像酒店那樣的牛肉丸,爐火大火煮11分鐘就可以了,煮老了口感就不好了。
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