1、冷凍粽子要煮20-30分鐘才會(huì)熟,市面上常見(jiàn)的粽子就是速凍粽子,而速凍餃子剛從冷凍區(qū)取出,煮的時(shí)間較長(zhǎng), -般來(lái)說(shuō),普通鍋煮20-30分鐘就會(huì)熟了,若是用高壓鍋煮的話,時(shí)間較短,只需要10-15分鐘,外,可以用手按捏粽子表面,有明顯的回軟證明粽子熟了。
2、冷凍的粽子在加熱時(shí),用來(lái)煮和蒸都是可以的,兩者并沒(méi)有很大的區(qū)別,且兩者都能夠使粽子受熱均勻,內(nèi)外均熟,在味道上清香,口感上軟糯,外,除了這兩種方法加熱之外,還能將冷凍粽子用微波爐、烤箱加熱,加熱的時(shí)間較短,只需要5分鐘左右,粽子也別有一風(fēng)味。
