1、冰凍大閘蟹蒸8分鐘左右能熟。大閘蟹冷凍后蒸8分鐘左右能熟，大閘蟹冷凍之后蛋白質(zhì)已經(jīng)變性容易成熟,因此蒸制的時(shí)間要比新鮮的螃蟹短一些。
2、蒸的過程當(dāng)中可以揭蓋子看一下，如果蟹殼變得通紅。那基本上就說明大閘蟹已經(jīng)蒸好，蒸好之后再焐上幾分鐘就可以出鍋吃了。
3、在蒸大閘蟹的時(shí)候，在表面稍微撒上一些鹽，蒸出來的時(shí)候，不是特別的咸，但是大閘蟹的鮮味會(huì)更足一些，所以如果想把大閘蟹吃的更加鮮美，不如在上面撒上一些鹽。
冰凍大閘蟹蒸多久才熟 冰凍大閘蟹需要蒸多久？
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