面粉可以用來制作出很多的食物，比如能夠用來制作出好吃的面條，還有米粉，另外還有煎粉。那么煎粉不成塊很軟是什么原因呢？
1、水放多了。
2、其實(shí)只要將玉米淀粉放入容器內(nèi)加入清水礬和堿和成稀糊狀，將鍋加入清水燒開放入一個(gè)白鋼盆，使盆受熱將稀糊倒入，加熱成熟晾涼即成。
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