1、新鮮迷迭香嫩枝葉具強(qiáng)烈芳香，可消除肉類腥味，少數(shù)幾枝嫩莖葉(不必使用過(guò)多以免破壞食物原味)即可香烤排骨(豬排、羊排及牛小排)。
2、做為沙拉用的生菜，在川燙時(shí)若能加點(diǎn)迷迭香葉片，則特殊香氣很易入菜。若需長(zhǎng)時(shí)間加熱的料理，可用干燥迷迭香或在烹調(diào)好后添加少許迷迭香粉。迷迭香之鮮花亦可涼拌沙拉、點(diǎn)綴料理、賦香添味。
新鮮迷迭香食用方法 新鮮迷迭香怎么吃
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