1、食材：饅頭一個(gè)、雞蛋兩個(gè)、火腿適量、蔥花適量。
2、準(zhǔn)備一個(gè)大饅頭，把它切成大片。
3、把它切成小丁以后放到鍋中煎制。
4、炒至兩面金黃。饅頭丁加入火腿蔥花，雞蛋磕在碗里，把雞蛋打散用漏勺，把雞蛋液漏到饅頭丁上面。
5、底下那一面煎好了翻過(guò)來(lái)再煎。
6、煎好以后把它切成小塊，在撒上芝麻就可以了。
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