1、材料：雞蛋4個(gè)、面粉適量、白糖適量、鹽小許、植物油適量、牛奶適量。
2、把雞蛋清和蛋白分開(kāi)，蛋白放少許的鹽和一勺白糖進(jìn)行敲打。
3、等到蛋白有點(diǎn)氣泡在加入一勺白糖，打到碗倒過(guò)來(lái)，蛋白也不會(huì)掉下來(lái)。
4、蛋黃放一勺白糖、六勺面粉、六勺牛奶進(jìn)行攪拌，然把打好的蛋白放入上下攪拌。
5、電飯煲預(yù)熱一下，放點(diǎn)植物油，然把攪拌好的蛋糊倒入鍋里，按一下煮飯鍵就好了。
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