1、用料：面粉100克、純牛奶50ml、雞蛋2個、白糖一勺、黃油適量、鹽適量。
2、先取雞蛋的蛋清倒入小碗中，加入白糖混合均勻，然后用打蛋器打發(fā)10分鐘至發(fā)泡狀態(tài)備用。
3、將蛋黃倒入另一個碗中，加入一勺白糖、100克面粉、50ml純牛奶、適量鹽均勻攪拌。
4、將蛋黃液打至粘稠后，再加入打發(fā)泡的蛋清，用打蛋器繼續(xù)打10分鐘左右即可。
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