
1、白菜在水開了的情況下,3分鐘就熟了。想要煮可以一直煮下去,沒有時(shí)間限制。但是煮的時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致口干不好。
2、白菜營(yíng)養(yǎng)豐富,除含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含豐富的維生素,其維生素C、核黃素的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍;微量元素鋅高于肉類,并含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。

1、白菜在水開了的情況下,3分鐘就熟了。想要煮可以一直煮下去,沒有時(shí)間限制。但是煮的時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致口干不好。
2、白菜營(yíng)養(yǎng)豐富,除含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含豐富的維生素,其維生素C、核黃素的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍;微量元素鋅高于肉類,并含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。