1、煎餅。新鮮茴香菜煎餅是它的常見(jiàn)吃法，在做的時(shí)候需要把它洗凈以后切碎放在干凈的盆中，加少量食用鹽調(diào)勻腌制，等它變軟后磕開(kāi)兩個(gè)雞蛋，放少量清水調(diào)勻，再加入適量面粉制成面糊，然后把平底鍋放在火上加熱，取適量面糊入鍋攤成餅狀，煎到兩面金黃以后出鍋就能食用。
2、炒著吃。新鮮茴香炒著吃滋味也特別好，在做的時(shí)候可以把新鮮的茴香菜洗凈以后切成多少幢，再準(zhǔn)備一頭大蒜，去掉蒜皮以后剁成蒜末，再炒鍋中放食用油，把蒜末入鍋炒香，然后把切好的新鮮茴香菜入鍋快速翻炒，等它變軟以后加食用鹽調(diào)味，調(diào)勻以后就能出鍋，如果喜歡吃辣還可以放入適理的辣椒油，那樣也會(huì)讓做好的涼拌茴香菜特別好吃。
3、涼拌。新鮮茴香菜涼拌也是它的常見(jiàn)吃法，在做的時(shí)候要把新鮮的茴香菜洗凈切成段，再準(zhǔn)備少量花生米入鍋用油炸熟，出鍋以后降溫，與茴香菜放在一起，加少量食用鹽和蒜末再淋上麻油，調(diào)勻以后就能裝盤(pán)食用。
